2022 - Le plaisir des sans | Epicerie en ligne | Produits sans gluten ou lactose

31/12/2022
Recettes

Filet de poulet en croûte de pistache sans gluten sans lactose

Et pourquoi pas tester cette recette très simple si vous aimez la pistache Ingrédients Pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 pot de purée de pistache Huile d’olive Sel poivre Recette Prendre les filets de poulet, les saler et les poivrer. Ensuite, les enduire de pâte de pistache crue. Les déposer dans un […]

13/12/2022
Recettes

Biscuits de Noël en pain d’épices sans gluten, sans lactose

Proportions pour environ 20 biscuits. Ingrédients : 70 gr de matière grasse végétale 70 gr de sucre 100 gr de miel d’acacia 1 œuf moyen 2 càc de mélange pour pain d’épices 320 gr de farine multi usage sans gluten 1 càc de levure chimique sans gluten Préparation : Faire chauffer dans une casserole la […]

04/08/2022
Recettes

Tiramisu aux fruits rouges sans gluten, sans lactose

Proportions pour environ 4 personnes. Ingrédients : 250 gr de mascarpone sans lactose 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 1 pincée de sel pour monter les blancs en neige 250 ml d’eau 125 gr de sucre 30 ml d’amaretto 250 gr de mélange de fruits rouges 12 biscuits boudoirs Préparation […]

05/05/2022
Bons plans

Les aliments permis, à vérifier et interdits

Afin de pouvoir acheter les produits alimentaires en toute sécurité, il faut classifier, identifier les produits. L’ALIG a répertorié en 3 catégories les différents produits afin que vous puissiez assez facilement faire un premier tri. Je le trouve très bien fait et je vous invite à le consulter. Il m’est d’une aide précieuse : https://www.alig.lu/vivre-sans-gluten/tableau-des-aliments-permis-a-verifier-et-defendus/ […]

25/03/2022
Bons plans

Intolérance au gluten – Intervention financière ??

Si vous suspecter une intolérance au gluten (maladie Coeliaque), il est très important de consulter un médecin ou gastro-entérologue qui effectueront les tests adéquats afin de pouvoir diagnostiquer la maladie. Il ne faut absolument pas commencer un régime sans gluten sans confirmation et aval d’un médecin. Si vous ne consommer plus de gluten avant d’effectuer […]

25/03/2022
Recettes

Haché parmentier

Proportions pour environ 4 personnes. Ingrédients : 500 gr de haché sans gluten 1 gros oignon 1 kg de pomme de terre 500 gr d’épinards en branche congelés Huile d’olive extra vierge Sel, poivre, noix de muscade Pour la garniture éventuelle : fromage sans lactose Préparation : Eplucher et mettre cuire les pommes de terre. […]

04/03/2022
divers

Les différentes farines sans gluten et leur indice glycémique

Je vous propose un petit tour d’horizon concernant les différentes farines sans gluten, leur indice glycémique, leurs caractéristiques,… Tout d’abord, il faut savoir que toute farine contient des glucides. L’indice glycémique de chacune d’elles dépend de la manière dont elles sont raffinées. La seule farine que la cuisinière lambda a dans ses placards est la […]

26/02/2022
Actualités

Qu’en est-il de l’avoine pour les cœliaques ?

Un peu de théorie pour mieux comprendre : Il faut revenir aux bases de la définition du gluten. Le gluten est une protéine et est divisé en deux groupes protéiniques : les prolamines et les glutélines. Les prolamines constituent la partie toxique pour les gens atteints de la maladie cœliaque. Notamment contenue dans certaines céréales dont […]

29/01/2022
Recettes

Crêpes faciles sans gluten

Pour 6 crêpes Ingrédients : 125 gr de farine fermentante sans gluten orgran® 250 ml de lait végétal (ici du lait sans lactose) 2 œufs Préparation : Mettre la farine fermentante dans un saladier. Ajouter le lait végétal ainsi que les œufs. Battre au batteur électrique quelques secondes. Laisser pauser 10 à 15 minutes. Cuire […]

26/01/2022
Actualités, Bons plans

Nouveauté – Les chips de Lucien sans gluten – sans lactose

Je suis heureuse de pouvoir vous proposer une nouvelle gamme de chips : Les chips de Lucien. Les chips de Lucien | Des chips naturels du début à la fin Ce sont mes produits du mois. Profitez-en. Testez-les et faites-vous votre propre opinion. Elles correspondent à 100 % à mes critères : artisanales, sans colorant, […]

Année : 2022

Filet de poulet en croûte de pistache sans gluten sans lactose

Biscuits de Noël en pain d’épices sans gluten, sans lactose

Tiramisu aux fruits rouges sans gluten, sans lactose

Les aliments permis, à vérifier et interdits

Intolérance au gluten – Intervention financière ??

Haché parmentier

Les différentes farines sans gluten et leur indice glycémique

Qu’en est-il de l’avoine pour les cœliaques ?

Crêpes faciles sans gluten

Nouveauté – Les chips de Lucien sans gluten – sans lactose

Curry de chou-fleur sans gluten sans lactose

Lasagne aux poireaux et aux courgettes sans gluten sans lactose

Crumble rhubarbe/fraise sans gluten sans lactose

Petits cakes à l’oxalis sans gluten sans lactose – végan

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