Une idée recette amusante à préparer et qui surprendra vos convives !
Ingrédients
- 2 œufs
- 450 gr de carottes
- 100 gr de farine sans gluten
- 80 gr de fromage râpé sans lactose
- 20 gr de matière grasse
- 1/2 cac de cumin
- 2 brins de thym Poivre
- sel
Recette
Réservez 1 carotte et taillez le reste en rondelles. Cuirec10 minutes à l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Égouttez. Mixez les carottes avec les œufs, ajoutez la farine, le fromage, le thym effeuillé, le cumin. Salez et poivrez. Mélangez. Râpez la carotte restante et ajoutez là dans la pâte. Mélangez. Faire cuire les gaufres
Bon appétit.
Sert en accompagnement de viandes grillées, en apéro avec un morceau de saumon fumé, des œufs pochés,….
