Description
Le psyllium est une plante connue également sous le nom de plantain (Plantago Ovata) ou psyllium blond.
Le psyllium est une herbacée annuelle qui donne de minuscules graines. Celles -ci sont recouvertes d’une enveloppe ou tégument qui est récupéré et valorisé.
Le psyllium est très riche en mucilage, une substance végétale constituée de fibres solubles qui gonflent au contact d’un liquide. Cette propriété favorise le transit intestinal et joue sur l’effet de satiété.
De part sa nature, le psyllium épaissit au contact de l’eau. Pour obtenir une texture onctueuse et fluide, il est conseillé de diluer 1 cuillère à café de psyllium dans 200 ml de liquide ; l’équivalent d’un grand verre d’eau, de jus de fruits ou d’un bol de soupe. Il est recommandé
aussi de bien répartir les prises sur la journée (2 à 3 fois par jour).
Dans le cas de difficultés de transit plus importantes ou dans le cadre d’un régime, il est possible d’augmenter le nombre de prises dans la journée. Bien veiller à toujours consommer avec une quantité de liquide suffisante. Eviter une consistance trop épaissie, plus difficile à ingérer.
Il est reconnu pour ses vertus.
Naturellement sans gluten, vegan, riche en fibre.
Conservation : dans un endroit frais et sec et à l’abri de la lumière.
Ingrédients :
Téguments de psyllium blond issu de l’agriculture biologique.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g :
- Valeur énergétique 189 (Kcal) / 760 (Kj)
- Graisses 0,0g – dont acides gras saturées 0,0g
- Glucides 2,2g – dont sucres <0.1g
- Fibres 85,0g
- Protéines 1,0g
- Sel 0,12g
