Description
Le konjac ou Amorphophallus konjac ou konnyaku (蒟蒻), également appelé 蒟蒻ou plus couramment 魔芋 est une plante vivace de la famille des Araceae dont on consomme le bulbe depuis près de 2.000 ans au Japon pour ses multiples vertus.
Mais mieux encore, c’est un des aliments les moins caloriques de nos assiettes ! Seulement 9 calories par sachet de 275g ! Son goût restant très neutre, il est très fort apprécié pour les régimes hypocaloriques !
Présentées ici sous forme de penne, elles s’adapteront à toutes vos préparations de pâtes courtes à base de sauce épaisse pour rentrer dans les tubes.
Ingrédients :
Eau purifiée, Farine de Konnyaku* (Konjac), fibre d’avoine* *issu de l’agriculture biologique
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- Valeur énergétique 9 (Kcal) / 35 (Kj)
- Graisses <0,1g – dont acides gras saturées <0,1g
- Glucides 0,2g – dont sucres <0,1g
- Fibres 4,0g
- Protéines 0,2g
- Sel 0,2g
