Gomme de guar sans gluten Bio – Nature & Cie – 30 g

3,27  TTC

Un texturant naturel pour améliorer la texture de vos préparations culinaires

Poids : 30 g

Page d’information sur les allergènes

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UGS : 15/05/2024 Catégories : ,

Description

Extraite de la graine d’une légumineuse, la gomme de guar est sans calorie.
Elle apporte le moelleux, aère la pâte et participe à la bonne levée.

Mélangée avec de la gomme de xanthane, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.

A conserver à température ambiante.

Ingrédients :

Gomme de guar issue de l’agriculture biologique.

Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
  • Valeur énergétique 26 (Kcal) / 109 (Kj)
  • Graisses <0,5g – dont acides gras saturées 0,0g
  • Glucides 0,0g – dont sucres 0,0g
  • Fibres 0,0g
  • Protéines 4,9g
  • Sel 0g
Conseil d’utilisation et conservation :

Dosage : 1 à 2 cuillère à café pour 250g de farine sans gluten.

 

 

Informations complémentaires

Allergènes

Sans arachide, Sans céleri, Sans gluten, Sans huile de palme, Sans lait, Sans lupin, Sans maïs, Sans moutarde, Sans oeuf

Conditionnement

30 g