Description
Épaississant d’origine naturelle, la gomme de xanthane allège les préparations, augmente la conservation et garde le moelleux.
Mélangée avec de la gomme de guar, vos pâtisseries et gâteaux seront parfaits.
Convient également pour une alimentation végétarienne et vegan.
A conserver à température ambiante.
Ingrédients :
Gomme de xanthane.
Valeurs Nutritionnelles pour 100 g
- Valeur énergétique 180 (Kcal) / 725 (Kj)
- Graisses 0,0g – dont acides gras saturées 0,0g
- Glucides 0,0g – dont sucres 0,0g
- Fibres 80,0g
- Protéines 5,0g
- Sel 0g
Conseil d’utilisation et conservation :
Dosage : 1 cuillère à café pour 500g de farine sans gluten.
